员餐厨师主管

职责描述：
1、掌握本班组人员的出勤状况，合理制定班表，做好考勤工作；
2、定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议；
3、督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作；
4、负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，有独立的水果储存冰箱，符合卫生要求；
5、 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况，发现问题并及时解决；
6、鼓励并带领员工不断学习
7、协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通；
8、完成上级交办的其他工作。
任职资格：
1、中专以上文化程度，或相关专业毕业。
2、有2年以上同岗位工作经验。
3、有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。