中餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理，包括员工排班、工作分配及服务流程监督，确保餐厅高效有序运转。
2、严格执行酒店服务标准，主动关注宾客需求，妥善处理投诉及突发情况，持续提升客户满意度。
3、督导餐厅环境卫生、设施设备维护及物资管理，确保符合食品安全及卫生规范要求。
4、配合餐饮部经理完成菜品推广、促销活动及成本控制，协助优化菜单结构与服务流程。
5、负责新员工入职培训及在岗技能提升，定期组织团队会议，营造积极的工作氛围。
【岗位要求】
1、有酒店或中餐服务管理经验者优先考虑。
2、具备良好的组织协调与沟通能力，能有效带领团队完成目标任务。
3、熟悉中餐服务流程及基本礼仪，了解食品安全与卫生管理常识。
4、工作积极主动，责任心强，能适应快节奏工作环境及轮班制。