【岗位职责】
· ,及其合理授权;
· 确保卸货区域的安全,并始终保持干净整洁;
· 对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制;
· 保持警惕性以确保收货区域的安全;
· 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化;
· 确保保持当前的基准库存水平,并经常审查;
· 根据运营需要准备成本日报和月报,组织成本沟通会,必要时参与损益会;
· 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏;
· 与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算,并对食物和餐饮的零售价格提出建议;
· 与其他运营部门就成本和销售价格进行合作;
· 进行每月成本核算,并确保按时上交所有月末报表;
· 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点;
· 执行并与相关部门协调运营设备和固定资产盘点;
· 与采购经理和行政总厨共同进行市场价格调查;
· 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化;
· 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本;
· 与采购经理和部门经理紧密合作,在不损失质量的前提下最小化成本;
· 定期监督食物销售成本,以确保在预算之内;
· 及时,有效,友好地处理所有要求和询问;
· 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化;
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
【岗位要求】
· 大学会计和管理方面的学位
· 至少三年作为成本主管或服务行业更高职位工作经验
· 有财务管理经验
· 具备成本控制知识
· 具备操作电脑技能
· 成熟可信赖
· 具有领导,指导和发展员工的能力
· 会计资格
· 英文书写及口语流利
· 工作时间灵活
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