成本主管

任职资格：
1.45岁周岁及以下（1980年4月30日以后出生），大学专科会计或财经专业毕业。
2.有一定的财务管理能力，对酒店行业熟练掌握。
3.三年以上相关岗位工作经验。
4.具有较强的事业心、高度的工作责任感，原则性强，廉洁奉公，操守优良。
5.条件优秀者可适当放宽要求。
职位内容：
1.审核当月上报餐饮成本分析、预算报表、分析报告及集团要求报送的各类预算、成本数据。
2.根据预算及年度计划，审核用款部门的支出是否在预算及计划内。
3.全面掌握内部控制程序。
4.负责根据集团的预算批复落实预算分解和日常监控工作。
5.负责与各部门协调，调整修订酒店的年度预算，并报集团通过后下发各部门执行。
6.负责酒店整体预算、分析工作和预算执行反馈的处理、协调工作。
7.负责核实每月成本损益数据，为酒店月度经营损益会提供准确数据。
8.负责编制月度经营损益会议成本方面的会议材料。
9.负责编制酒店客房间房成本核算报表，控制客房成本。
10.负责收集并统计酒店成本管理专项工作进展，编制成本管理专项报告。
11.检查每日餐饮成本报告，及时为餐饮部门及酒店领导提供准确的信息。
12.检查和审核酒店采购物品的价格，建立价格信息库。
13.监督审核月末汇集的成本方面的数字，并督促完成成本转帐凭证，保证会计报表的正常报送。
14.参与每月进行市场调查、分析，有效控制进货价格，杜绝质次价高的物品进入酒店。
15.做好各部门的采购申请单上的价格、数量的审核，防止重复采购。
16.协助餐饮部编制新菜谱的成本价和销售价。
17.月末组织盘点二级库及总库工作，了解酒店资产状况，合理调配可用资产。
18.了解库存结构，并制定合理的库存结构，定期对仓库进行检查。
19.组织下属培训工作，检查下属纪律，完成上级交办的其他工作。
20.不定期对相关部门二级库物资的收发存帐及实物进行检查核对。
21.承办领导交办的其他工作。