管事部主管

任职资格：
1.50周岁及以下（1975年4月30日以后出生），高中以上学历。
2.了解酒店管理的相关知识，熟悉管事工作并具备一定的经验。
3.掌握常用的办公电脑知识，熟悉餐具。
4.具备3年以上的同星级或以上星级酒店的管事部主管经验。
5.有较强的业务能力、沟通能力和专业知识，能吃苦耐劳。
6.条件优秀者可适当放宽要求。
岗位要求：
1.做好管事部的日常管理工作，执行上级下达的各项指示，指导并检查主管的工作。
2.控制部门员工流失率。
3.查看交接班记录,审阅酒店以及各部门发来的文件报表，对当日和以后几天的工作任务应做到心中有数。
4.遇有大型的宴会活动时，要及时调配人力，保证各项后勤工作的需要。
5检查洗碗机运转状况及使用情况，发现异样，要立即进行处理。
6.制定盘点计划和餐具申购计划。
7.完成每月破损餐具的汇总报表和分析报表。
8.参加每日餐饮部例会，汇报工作，接受指令，能做到上传下达。
9.了解与本部门有直接联系的部门情况，如厨房、餐厅等，并与他们多作沟通，以协调整个管事部的工作。
10.完成上级领导指派的其他任务。