前台经理

1. 门店接待管理：负责前台整体运营、宾客接待、入座引导、预订及包厢安排，统筹前厅服务流程，保障服务高效有序。
2. 服务品质管控：监督前厅员工仪容仪表、服务规范、待客礼仪，及时纠正服务问题，提升顾客用餐体验与满意度。
3. 客诉处理：及时对接顾客投诉、意见及各类突发问题，高效协调前厅后厨解决，妥善化解矛盾，维护门店口碑。
4. 人员与日常管理：负责前台员工排班、考勤、岗前培训及日常工作安排，督导员工落实岗位职责，规范前厅工作秩序。
5. 运营统筹配合：对接门店日常营业、活动接待、宴会团建等工作，做好前厅统筹调度，配合后厨及各部门协同工作。
6. 卫生与安全管理：负责前厅公共区域、前台区域的卫生督导、设备检查，落实门店安全、消防及防疫相关规范，排查安全隐患。
7. 数据与台账管理：核对每日营业数据、订单及账单，做好台账记录，汇总日常运营问题，上报门店负责人。