岗位职责:
1、带领团队依据餐厅服务规程与质量标准,完成顾客接待、用餐服务、区域清洁,以及菜品酒水的介绍与推销工作。
2、提前掌握每日宴席预订信息,包括桌数、要求与标准,据此做好充分准备。
3、积极参与并督促员工开展餐前准备,确保服务流程顺畅。
4、与厨房保持紧密沟通,及时反馈客人意见与需求,促进菜品与服务优化。
5、妥善处理客人投诉与批评,及时向餐饮经理汇报,并跟进后续处理结果。
6、协助餐饮经理开展员工培训工作,提升团队整体素质与服务水平。
岗位要求:
1、年龄在22 - 40岁为佳。具备超强亲和力,能够与顾客进行高效且融洽的交流互动。
2、工作认真负责,拥有强烈的服务意识以及优秀的团队协作精神。
3、拥有1年以上餐厅服务工作经验,具备一定管理经验者优先。
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