大堂吧主管 Lobby Bar Supervisor

【岗位职责】
1、负责大堂吧的人员排班、服务标准执行及工作流程优化；
2、监督并确保大堂吧的卫生、安全及服务质量符合酒店标准；
3、负责酒水及物料的库存管理，定期盘点并控制成本；
4、处理客人投诉及突发事件，提供高效的解决方案以提升客户满意度；
5、培训及指导下属员工，提升团队服务技能与工作效率；
6、协助餐饮部经理完成相关报表制作及运营数据分析。
【岗位要求】
1、具备酒店、餐饮或相关行业工作经验，有吧台管理经验者优先；
2、熟悉酒水知识及调酒技能，了解食品安全及卫生管理要求；
3、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力；
4、能适应倒班工作制，抗压能力强；
5、工作细致认真，具备较强的服务意识及问题解决能力。