**【岗位职责】**
1. 负责厨房工作台、操作区域及各类清洁设备的日常清洁与维护,确保环境整洁卫生。
2. 按要求浸泡、清洗餐具(如碗碟、刀具等),保证餐具无残留污渍并符合卫生标准。
3. 定期清洁厨房设备(如洗碗机、消毒柜等),检查设备运行状态,及时上报故障问题。
4. 正确操作清洁工具及设施,遵守安全规程,避免因操作不当导致设备损坏或安全隐患。
5. 配合厨房团队完成其他临时性清洁任务,服从主管的工作调配与安排。
**【岗位要求】**
1. 责任心强,工作细致耐心,能适应重复性劳动并保持高效执行。
2. 具备基础清洁工具使用常识,有餐饮行业洗碗或后厨清洁经验者优先。
3. 身体健康,能适应站立作业及早晚班次安排(如有需要)。
4. 无学历或年龄限制,但需具备基本沟通能力以理解工作指令。
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