厨房粗加工主管/厨师

主要职责
1.负责每日食材到货验收以及入库。
2.负责每日食材食材初步加工。
3.严格遵守冷库先进先出原则摆放食材。
4.每日检查冷库食材数量，严格避免食材浪费
5.对肉类的加工制作要准确，熟悉肉类的配存及保存，按要求仔细加工。