餐厅/酒吧副经理

【岗位职责】
1、协助餐厅/酒吧经理制定并执行日常运营计划，确保服务流程顺畅高效；
2、监督并指导服务团队，提升员工专业技能及服务质量，维护高标准的客户体验；
3、负责餐厅/酒吧的排班、考勤及绩效管理，协调人员配置以匹配运营需求；
4、检查设施设备及卫生状况，确保符合酒店安全与卫生标准；
5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进建议；
6、协助控制运营成本，包括库存管理、物料采购及损耗监督；
7、参与策划并执行促销活动，提升餐厅/酒吧营收及品牌影响力。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、1年以上餐厅或酒吧管理经验，熟悉高端酒店服务流程及标准；
3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性；
4、优秀的沟通协调能力，能灵活应对客户需求及突发状况；
5、熟练使用办公软件，具备基础财务知识及成本控制意识；
6、工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏；
7、对餐饮行业趋势及酒水知识有一定了解者优先。