行政副总厨

岗位职责：
1.健全厨房组织架构，优化设备布局，督导团队工作流程，确保菜品质量稳定达标
2.严格把控食材验收标准，优化设施使用效率，有效控制成本并提升经营效益；
3.定期更新烹饪技术档案，开发时令菜单，与餐饮总监协作设计符合市场需求的新菜品；
4.统筹食品准备、烹饪及装盘全流程，建立并维护标准化操作规范。
任职要求：
1.大专学历，3年以上奢华酒店或米其林/黑珍珠餐厅中餐厨师长经验，精通高端中餐全流程管理；
2.具备餐饮战略规划、成本管控及团队培训能力和卓越的领导力与跨部门协作能力；
3.擅长菜单研发、服务优化及突发事件处理，掌握食品标准化生产与供应链管理。
【职位福利】
员工免费体检、月休6—7天、五险一金、生日福利、节日礼品、司龄补贴、慰问金、工作服、家属福利。