一、仓库管理与库存控制
出入库管理:严格执行物资验收标准,对所有入库物资进行数量核对与质量初检;规范办理出库手续,确保“先进先出”。
库存盘点:建立完善的仓库台账(电子/系统),定期(每周/每月)进行实物盘点,确保账实相符,及时出具库存报表。
物资养护:负责仓库的6S管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全),做好防潮、防火、防盗工作,特别是对高价值客用品及易耗品的妥善存储。
库存预警:根据酒店入住率及消耗规律,设定常用物资的安全库存水位,及时提出补货建议,避免断货或积压。
二、采购执行与管理
需求审核与寻源:收集并审核各部门(餐饮、客房、工程等)的采购申请,根据高奢酒店品质标准,开发并维护优质供应商资源库。
询价与议价:严格执行“货比三家”原则,进行市场询价、比价与议价,控制采购成本,确保物资性价比。
订单跟进:负责采购订单的下达与跟进,确保物资按时、按质、按量到货;处理采购过程中的退换货及质量投诉。
流程合规:严格遵守酒店财务制度与采购流程,完善采购合同、发票及验收单据的流转与报销手续。
三、行政事务支持
统筹酒店日常行政后勤工作,包括办公用品管理、名片印制、票务预订、快递收发及办公环境维护等。
协助组织酒店内部会议、员工活动及接待工作,负责会议纪要的记录与跟进。
对接物业、供应商及政府相关职能部门,处理日常外联事务。
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