营运经理

职位描述：
负责监督导和指导酒店的运营部门包括宾客服务部、厨房、宾客服务支持、物业管理及其他相关的经营部门。确保这些部门在以下几个方面的正常运营：收入和利润的最大化，运营成本最小化，实施和监督服务标准/团队成员的培训。确保顾客满意度维持在最高水平。
工作职责：
1、全力关注酒店的经营,和各部门负责人建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略。
2、组织定期的营运会议，包含直接管理范围内的分部门。
3、积极参与酒店内的管理核心项目。（固定资产，装修改造，培训和对客服务）；
4、对酒店的所有区域例行检查。
5、具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)。
6、灵活的为分配员工以确保生产力的合理化（和人力资源经理）。确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。
7、共同开发维护和关注来自商务发展的收入（房价，数量或宴会），以确保收入与成本之间的最高水平。
8、确保健全的绩效管理制度，为直接管理范围内的部门设立目标，关注团队成员的工作成效，必要时跟进，提供建议。
9、注重酒店各部门培训，为部门制定培训计划，推出季度培训计划（和人力资源经理）。
10、确保酒店运营维持在最高的质量标准，尽可能的提供高标准的服务，不违背品牌价值和标准。
11、积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。
12、与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入，固定资产，人员，大额项目，成本和花费。
13、审核和批准营运部门的所有花费。
岗位要求：
1、大专以上或同等学历。
2、两年以上同星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验；
3、一定的英语说写能力；
4、熟练使用电脑；
5、随机应变的能力，具有创造性；
6、强大的商业意识，具有餐饮和房务的管理经验；
7、具有本地同岗位经验或希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。