宾客服务部-餐饮主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作
2、督导服务员严格执行服务标准和操作流程，确保服务质量达标
3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决餐饮服务过程中的问题
4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充
5、协助制定并执行餐饮促销活动方案，完成月度营收目标
6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮服务相关工作经验者优先
2、熟悉中西餐服务流程及标准，掌握基本酒水知识
3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力
4、良好的沟通协调能力及团队合作精神
5、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班
6、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先