一级厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合希尔顿品牌标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单内容
5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障
6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏
7、遵守酒店各项规章制度和操作流程
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，能独立完成常见中式热菜制作
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、能够适应早晚班轮班工作制
4、具备团队合作精神，服从工作安排
5、有责任心，工作细致认真
6、愿意学习提升烹饪技术
7、有酒店厨房工作经验者优先考虑