1.负责酒店各项成本费用的核算工作,准确划分客房、餐饮、后勤等部门成本,确保成本数据核算及时、准确。
2.制定和完善酒店成本核算流程与制度,规范成本核算方法,提高成本核算效率与质量。
3.监控酒店成本预算执行情况,定期分析成本预算与实际发生额的差异,编制成本分析报告,提出成本控制建议。
4.参与酒店采购环节的成本管理,对采购价格进行审核,协助优化供应商选择,降低采购成本。
5.盘点酒店库存物资(如食材、客房用品等),监督库存管理制度执行,分析库存数据,提出合理库存建议,避免库存积压或短缺。
6.与财务其他岗位协作,提供成本相关数据支持,确保财务报表中成本项目的准确列报。
整理和归档成本会计相关资料,保证财务资料完整、可追溯,配合内外部审计工作。
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