美食坞运营总监

1.商业定位与业态规划，分析区域消费人群、竞争对手及市场趋势，明确商业街的定位，制定中长期业态规划；
2.优化空间布局，规划主力店、次主力店及特色小店的位置，提升动线合理性与客群停留时长；
3.制定年度招商计划，明确目标商户类型（如品牌首店、网红店、本地特色商家等），拓展招商渠道，评估商户品牌调性、经营能力与租金承受力，确保商户组合与商业街定位匹配。
4.负责商户谈判、签约及入驻流程，明确租金、租期、经营规范、推广义务等条款。建立商户档案，动态跟踪合同履约情况；
5.定期走访商户，了解经营状况，提供运营建议（如陈列优化、库存管理、员工培训等），协助解决经营难题（如客流不足、竞品冲击等）；
6.建立商户考核机制，从销售额、服务质量、合规性等维度进行评估，对低效商户启动整改或淘汰机制，保持业态活力；
7.制定商业街整体营销方案，结合节假日、热点事件策划主题活动（如市集、展览、演出、促销折扣等），吸引目标客群。整合商户资源，推出联合促销（如满减、会员积分互通、跨店优惠等），提升整体销售转化；
8.运营商业街官方新媒体账号（微信、抖音、小红书等），发布商户动态、活动资讯，增强用户互动与粘性；
9.与本地生活平台（大众点评、美团等）合作，优化线上曝光与团购套餐，引导线下到店消费。利用大数据分析客流来源、消费偏好，精准投放广告（如周边社区定投、商圈引流）；
10.收集分析商户销售数据、客流量、租金坪效、空置率等核心指标，定期形成运营报告，评估经营效果。对比行业标杆项目，找出差距并提出优化策略（如调整租金政策、升级业态组合等）；
11.监控运营成本（营销费用、人员成本、公共设施维护等），优化资源配置，提升投入产出比。探索多元化收益模式（如广告位出租、场地租赁、会员增值服务等），增加非租金收入；
12.制定商业街服务规范（如商户礼仪、售后处理、客诉响应时效等），定期组织商户培训，提升整体服务水平。建立客诉处理机制，及时响应消费者反馈，协调商户解决投诉问题，维护商业街口碑；