中餐打荷或点心厨师

【岗位职责】
1、负责厨房日常食材的切配、腌制、预处理工作，确保食材符合烹饪标准
2、协助主厨完成菜品装盘、摆盘及出品前的准备工作，保证菜品美观度
3、维护工作区域卫生，严格执行食品安全操作规范
4、管理厨房基础物料库存，及时申领补充所需食材
5、按要求完成每日餐前准备工作及收尾工作
【岗位要求】
1、具备基础刀工技能，能熟练处理各类食材
2、了解粤菜基本烹饪流程和食材特性
3、工作细致认真，能适应快节奏厨房环境
4、具有团队协作意识，服从工作安排
5、持有健康证，无食品行业从业禁忌