岗位职责
餐前准备:负责早餐时段的餐前准备,包括餐具摆放、餐台布置,确保早餐区域整洁有序。检查并准备好咖啡机、开水机等饮料设备,补充咖啡豆、茶叶、牛奶等饮品原料;
对客服务:热情友好地迎接客人,引导其入座,主动使用客人姓名问候,为客人提供周到服务;及时响应客人需求,介绍餐品内容、成分及特色,为客人提供餐饮建议;
餐品供应协助:协助厨房进行简单的餐品补充,确保食品供应充足且符合卫生标准。当自助餐台上 的食物已使用时,及时告知厨房补充食品,按照酒店早餐标准更换器皿和盘子;
卫生清洁:及时清理用餐区域,保持桌面、地面及餐具的清洁,随时清理客人用过的桌面杂物;为客人更换干净的餐垫。在早餐结束后,协助完成餐厅的收尾清洁工作,恢复餐厅整洁;
特殊情况处理:处理客人的特殊需求或投诉,尽力满足客人要求,确保客人满意度,并及时向上级反馈问题;
任职要求
具备良好的服务意识和沟通能力,能够以热情、耐心的态度对待客人,能熟练使用普通话交流;
工作时间需要站立和走动;
注重细节,能够高效完成餐前准备和餐后清理工作,确保各项服务符合酒店的标准和流程;
具备团队合作精神,能够与同事及厨房人员良好配合,共同完成早餐服务工作;
身体健康,符合餐饮行业健康要求,需持有健康证;
形象佳,人品端正,吾嗜好,年龄18-35岁之间;
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