【岗位职责】
1、负责中餐热菜的制作,确保菜品色、香、味、形符合标准;
2、根据菜单要求,熟练操作炉灶,完成各类炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工艺;
3、严格把控食材用量及成本,合理利用原材料,避免浪费;
4、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全及厨房操作规范;
5、配合厨房团队完成每日备餐及出餐任务,确保出品效率;
6、定期维护和保养厨房设备,确保其正常运转。
【岗位要求】
1、热爱烹饪行业,对中餐烹饪有浓厚兴趣;
2、具备一定的刀工和火候掌握能力,能独立完成基础热菜制作;
3、吃苦耐劳,适应餐饮行业工作节奏,能承受一定工作压力;
4、具备团队合作精神,服从厨房工作安排;
5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证者优先;
6、有相关工作经验或烹饪培训经历者优先,无经验者可提供带薪培训。
【薪资待遇】试用期6000,试用期一个月,转正6500,包吃住(住宿提供床上用品,水电全包),不需要住宿每月有额外200补贴,内部晋升
【上班时间】早班9:00-19:00 晚班12:00-22:00(中间都休息2个小时),上六休一
【上班地址】华商金融中心(一号线金融城站)
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