本岗位主要招聘餐饮包厢高服、包厢服务员、宴会服务员、棋牌服务员、收银员、酒水员、水吧、划菜员、传菜员等。
【岗位职责】
1、熟知当天订餐情况,熟知各式酒水、菜品及服务标准。
2、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
3、开餐前迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、熟练掌握和运用礼貌用语。
5、随时注意听取宾客对菜品及服务的意见,及时向上级反映。
【岗位要求】
1、身体健康,仪表端庄。初中以上学历,经过餐饮服务培训,普通话标准,表达逻辑清晰。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、有高端酒店宴会、VIP接待服务经验优先。
6、收银员、酒水员、传菜员、棋牌服务员岗位需有半年以上同岗位工作经验。
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