华人顺峰 |粤菜切配/打荷

一、企业介绍：
"華人·顺峰”，开创健康美味餐饮新局面。强强联合，華人集团与顺峰集团达成战略合作，是華人集团与顺峰集团在沈阳合作打造的首个餐饮项目，也是華人集团全力打造的沈城餐饮新标杆。
四方食事，不过一碗人间烟火。此次双方的深度战略合作，成立合资公司，是基于对彼此优势的充分认识和对市场需求的深刻洞察。通过此次合作，人酒店将借助顺峰餐饮在餐饮市场的强大渠道和品牌影响力，进一步扩大其在东北地区的覆盖和知名度。
二、岗位职责
1、负责粤菜食材的切配工作，按照标准要求进行食材的切割、分装及预处理
2、协助厨师完成菜品准备工作，包括原料准备、调料调配及菜品摆盘
3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全及卫生操作规范
4、定期检查食材新鲜度及库存情况，及时汇报异常情况
5、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量
三、岗位要求
1、具备2年以上粤菜厨房切配或打荷相关工作经验
2、熟悉常见粤菜食材特性及切配标准，掌握基本刀工技巧
3、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的工作抗压能力
4、年龄18-48周岁，身体健康，无传染性疾病
5、具有团队协作意识，服从工作安排，责任心强
四、薪资福利
包吃住，满一年8天带薪年假