中/西/韩餐厅主管 Restaurant Supervisor

中/西/韩/餐厅主管作为餐厅运营核心管理人员，负责统筹餐厅日常运营、人员管理、服 务质量把控、客户关系维护等工作，通过科学管理与高效执行，保障餐厅服务品 质，提升顾客满意度，实现餐厅经营目标，同时维护餐厅良好品牌形象。
主要职责
一 、人员管理
1. 团队统筹规划。
2. 培训与发展。
3. 绩效评估与激励。
二、服务质量管理
1. 标准制定与执行。
2. 现场服务把控。
3. 客户关系维护。
三、菜品与运营管理
1. 菜品管理：协助厨师长把控菜品质量、新菜品与特色套餐推出等。
2. 成本控制。
3. 设备与安全管理。
四 、营销与协作
1.营销活动策划与执行。
2.跨部门协作。
任职资格
一、学历情况
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
二、工作经历
1.3年以上中餐厅服务经验，有高端中餐厅、星级酒店工作经验者优先。
三、专业技能
1. 精通中/西/韩餐服务流程与标准，熟悉中餐菜品知识、宴会服务规范及餐饮行业法 律法规。
2. 具备良好的成本控制意识，熟悉餐饮成本核算与分析方法。
3. 熟练使用餐饮管理系统及办公软件，具备基本的数据分析能力。
四 、沟通及协作能力
1.具备优秀的沟通协调能力。
2. 具有较强的组织管理与团队领导能力，能够带领团队完成工作目标。
五、服务意识
1.形象气质佳，服务意识强，工作责任心强，具备较强的应变能力和抗压能力。
2.具有良好的职业道德和职业操守。
六、外语能力
1. 第二外语为英语(具备流利的听说读写能力)。