餐饮主管

岗位职责：
1、管理运营：统筹餐饮区域日常运作，合理安排员工排班，调配人力；
2、服务把控：监督服务标准执行，与客人沟通收集反馈，处理投诉与特殊需求；
3、团队管理：管理员工日常，组织技能培训与考核，激励员工；
4、 成本安全：管控物料领用与盘点，监督卫生清洁和消防安全；
5、 沟通协作：与厨房协调餐品供应，定期向上级汇报运营情况。
任职要求：
1、大专及以上学历，五星酒店从业经历3年以上；