酒店管事部主管

【岗位职责】
1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合卫生标准；
2、制定并执行管事部的工作流程与规范，优化清洁、消毒、储存等环节的效率；
3、监督和管理管事部员工的工作表现，包括排班、培训、考核及团队建设；
4、定期检查餐具、厨具及设备的完好性，及时报修或更换损坏物品，确保运营顺畅；
5、负责管事部物料的采购、库存管理及成本控制，避免浪费并合理控制预算；
6、与其他部门（如餐饮部、厨房部）保持高效沟通，确保服务需求得到及时响应；
7、落实酒店卫生安全管理制度，确保符合相关法律法规及行业标准。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部或后勤管理经验者优先；
2、熟悉酒店清洁消毒流程及设备维护知识，了解卫生安全相关法规；
3、具备较强的团队管理能力，能够有效协调和激励员工；
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力；
5、具备良好的沟通能力和问题解决能力，能高效处理突发情况；
6、能适应倒班工作制，服从酒店工作安排。