【岗位职责】
1、负责中餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传递,确保菜品温度及摆盘完整
2、协助服务员进行餐桌摆台、餐具补充等基础服务工作
3、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间,保持传菜通道整洁畅通
4、每日开餐前检查传菜工具(托盘、餐车等)的清洁及完好状态
5、配合厨房与前厅的沟通协调,及时反馈客人的特殊需求
6、遵守食品安全规范,执行传菜过程中的卫生标准
【岗位要求】
1、身体健康,能适应站立工作及搬运餐盘(单次承重不超过5kg)
2、具备基础普通话沟通能力,能识别常见菜品名称
3、工作细致有责任心,注重团队协作
4、能适应早晚轮班制(含周末及节假日)
5、有餐饮行业工作经验者优先,无经验可培训上岗
6、仪容整洁,无纹身及明显染发
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