咖啡厅店长

【岗位职责】
1、全面负责咖啡厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及品质监控
2、制定并落实门店销售策略，完成月度营业指标及成本控制目标
3、督导员工服务流程，处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象
4、负责原料采购计划审核、库存管理及损耗控制
5、组织员工培训与绩效考核，提升团队专业水平与服务意识
6、定期分析经营数据，提出运营优化方案并推动实施
【岗位要求】
1、高中及以上学历，5年以上餐饮行业管理经验，3年以上咖啡厅/西餐厅店长任职经历
2、精通咖啡饮品制作标准及食品安全规范，持有咖啡师资格证优先
3、具备出色的团队管理能力，能有效激励15人以上团队
4、熟悉餐饮成本核算及供应链管理，擅长营业额提升策略制定
5、年龄30-38岁，适应早晚班及节假日工作安排
6、具备较强的突发事件处理能力及客户关系维护技巧