【岗位职责】
1、负责烤制各类食材,确保出品质量稳定,符合食品安全标准;
2、根据订单需求,合理安排烤制顺序,保证出餐效率;
3、维护和清洁烤制设备及工作区域,确保卫生达标;
4、协助后厨备料,包括食材切,穿;
5、遵守操作规范,确保工作安全,避免事故发生;
6 、配合团队完成其他临时安排的后厨任务。
【岗位要求】
1、对餐饮行业有热情,有烤制技术;
2、能够适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力;
3、注重细节,对食品卫生和安全有较高要求;
4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证优先;
5、具备团队合作精神,服从工作安排;
6、有相关烤制经验者优先,
7、能适应夜班工作制
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