烧烤师

一、企业介绍：
渭南市临渭区樽酒忆往昔烧烤店是一家专注于烧烤美食的餐饮企业，位于渭南市临渭区核心商圈，以特色烧烤为主打，融合现代餐饮理念与传统烧烤技艺，致力于为顾客提供高品质的用餐体验。
我们拥有专业的烧烤团队和优质的食材供应链，精选新鲜肉类、海鲜及蔬菜，搭配独家秘制酱料，确保每一道菜品都风味独特。店内环境时尚舒适，既有烟火气的烧烤氛围，又兼顾现代餐饮的整洁与便利，适合朋友聚会、家庭聚餐及商务小酌等多种场景。
我们注重员工成长与团队协作，为员工提供完善的培训体系和晋升通道，组织架构灵活高效，强调服务品质与创新精神。我们希望通过持续优化菜品和服务，成为渭南地区烧烤行业的标杆品牌，同时为员工创造有竞争力的职业发展平台。
二、岗位职责
1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程操作，确保出品质量稳定
2、熟练掌握各类烧烤设备的操作与维护，保持烤炉清洁及工作区域卫生
3、根据订单需求高效完成烤制任务，合理控制火候与烤制时间
4、参与新菜品研发，提出烧烤口味及工艺改进建议
5、严格执行食品安全标准，做好原料储存及效期管理
三、岗位要求
1、具备基础烧烤技能，有相关工作经验1年以上
2、能适应高温工作环境，体力充沛可胜任长时间站立作业
3、掌握基本食材处理技巧，了解常见肉类/蔬菜烤制特性
4、持有健康证，具备食品安全意识及卫生操作习惯
5、工作细致耐心，有团队协作精神，能配合早晚班次安排