岗位职责:
1.根据店长的安排,负责菜品的切配、烹饪工作。
2.确保食材的新鲜度和质量,按照标准流程进行食材的准备和处理。
3.维护后厨的卫生和整洁,遵守食品安全操作规范。
4.日常维护后厨砂锅、餐具、设备设施等。
5.按时完成工作任务,确保出品符合规范,及时、准确。
任职要求:
年龄在18-50岁之间,身体健康,无不良嗜好。
拥有至少1年餐饮后厨工作经验,刀工熟练,熟悉各类烹饪方法和技巧。
责任心强,细心认真,注重细节和品质。
具备良好的团队合作精神,能够与同事和睦相处,共同完成工作任务。
对食材有敏锐的感知能力,能够准确判断食材的新鲜度和质量。
福利待遇:
薪资结构:底薪+全勤+绩效奖金,具体数额根据个人表现及市场行情调整。
工作时间:实行轮班制度,确保员工有足够的休息时间。
提供工作餐,确保员工的饮食健康。
为员工上雇主责任险/意外险。
提供良好的晋升机会,优秀员工有机会晋升为厨师助理、厨师等岗位。
工作地点:双桥区金龙购物中心五层
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