营业部主管

【岗位职责】
1.全面负责营业部的日常运营管理工作，包括但不限于排班安排、人员调配、服务标准执行监督等；
2.处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，提升顾客满意度；
3.负责部门员工的培训、考核及团队建设，提高员工业务能力和服务意识；
4.协调与其他部门（如厨房、采购等）的沟通协作，保障运营顺畅；
5.日常的前台收银管理以及监督和各项sop标准制作以及执行管理
6.对客交流与日常排菜以及部门人员的管理
7.前厅每日所需要售卖的产品厨房与厅面的衔接
8.收银组的管理以及日常挂账签单的标准制作执行
9.执行上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2.3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年以上同岗位管理经验；
3.过硬的菜品配餐搭配的专业知识
4.熟悉餐厅营业台的运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力；
5.具备良好的数据分析能力，能独立制定并落实经营改善方案；
5、优秀的沟通协调能力和团队领导力，能有效处理客户及员工关系；
6、年龄20-30岁，形象端正，抗压能力强，适应弹性工作时间；
7、持有健康证及相关职业资格证书者优先。