炸锅厨师/学徒(储备)

【岗位职责】
1、负责每日开档准备工作，包括食材验收、预处理及炸制设备的清洁调试，确保符合食品安全标准
2、独立完成炸鸡排等裹粉、油炸全流程操作，控制油温与火候保证出品质量
3、根据销售情况及时补充半成品物料，合理控制备货量避免浪费
4、营业结束后执行物资盘点，核对库存并填写报损表，协助完成当日收尾工作
5、高峰期需协助前台进行点单、打包及简单客诉处理，维护门店服务效率。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，持有健康证，食品相关专业或持有厨师证优先。
2、年龄20-35周岁，能适应餐饮行业早晚班次（含周末排班），体力良好可连续站立作业。
3、具备基础食品安全知识，无岗位经验者需接受1个月带薪技能培训。
4、工作细致有责任心，能严格执行标准化操作流程，服从动态排班调整。
5、性格开朗、有服务意识，遇客诉能主动配合店长妥善处理。