[岗位职责]
1,负责餐店厨房日常备餐工作,包括食材准备,切配,腌制等基础加工
2,按照标准操作流程完成菜品烹饪,确保出品质量和速度符合要求
3,维护厨房设备清洁与基础保养,保持工作区域卫生达标
4,协助厨师长进行库存管理,做好每日食材验收与登记
5,遵守食品安全规范,严格执行厨房操作安全标准
[岗位要求]
1,年龄25-48周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏
2,具备基础刀工和烹饪技能,有餐饮后厨经验者优先
3,工作认真负责,具备团队协作意识,服从工作安排
4,持有健康证,了解食品安全基本知识
其他要求
年龄要求:25-48岁
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