羊村小馆

羊村小馆成立于2015年，是一家专注于传统中式餐饮的连锁品牌。经过8年发展，现已在本地开设5家直营门店，员工规模达80余人，年服务顾客超50万人次。我们以"传承地道家乡味"为核心理念，主打湘川融合菜系，招牌菜品包括秘制红烧羊肉煲、农家小炒肉等30余道经典菜肴。

企业采用标准化中央厨房管理模式，配备专业研发团队持续优化菜品结构，建立了一套完整的供应链管理体系。现有门店均为200-300平方米的社区店型，人均消费定位在35-55元区间，主要服务25-45岁的家庭客群。

团队构成方面，后厨人员占比40%，前厅服务人员35%，管理及后勤支持25%。所有门店店长均需通过为期6个月的储备干部培养计划。我们为员工提供完善的晋升通道，每年有2次晋升考核机会，基层员工平均18个月可晋升至管理岗位。