中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及质量控制；
2、制定并落实餐厅经营计划，完成营收目标，控制成本及损耗；
3、监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规及酒店要求；
4、培训、考核员工服务技能，提升团队专业水平与客户满意度；
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、协调厨房与楼面工作流程，优化用餐体验；
7、定期分析经营数据，提出改进方案并推动执行。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉中餐运营流程及标准；
2、较强的团队管理能力，能有效激励员工并处理人际关系；
3、精通成本控制、营销策划及客户维护技巧；
4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件应对经验；
5、工作细致严谨，责任心强，能适应弹性工作时间；
6、持有餐饮相关职业资格证书者优先。