调酒师

【岗位职责】
1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒、创意特调及无酒精饮品，确保出品质量稳定
2、熟练掌握酒水库存管理，定期盘点并提交采购需求，避免浪费
3、维护吧台设备清洁及工作区域5S标准，严格遵循食品安全规范
4、研发季节性特色酒单，定期更新饮品配方以提升客户体验
5、处理客人投诉及特殊需求，提供专业的酒水知识咨询服务
【岗位要求】
1、熟悉烈酒、葡萄酒、利口酒等酒类特性，掌握至少30款经典鸡尾酒配方
2、具备基础英语沟通能力，能解读进口酒标及服务外籍客人
3、持有调酒师职业资格证或相关培训证书者优先
4、能够适应倒班工作制（含晚班/周末班），站立工作时间8小时
5、对风味搭配有敏锐感知，有创新饮品开发经验者加分