【岗位职责】
1、协助西餐厨师完成食材的准备工作,包括清洗、切配、腌制等基础操作。
2、学习并掌握西餐烹饪的基本技能,如煎、烤、炖、炸等烹饪方法。
3、负责厨房设备的日常清洁与维护,确保工作环境整洁卫生。
4、按照厨师要求,协助完成菜品的摆盘与装饰,确保出品质量。
5、熟悉并遵守食品安全与卫生标准,确保操作符合规范。
6、参与厨房日常运营,包括食材盘点、库存管理及简单记录工作。
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、年龄18至21岁,身体健康,能适应餐饮行业的工作节奏。
2、对西餐烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础学起,吃苦耐劳。
3、具备良好的学习能力和团队合作精神,服从工作安排。
4、注重细节,有责任心,能够严格遵守厨房操作规范。
5、无需相关工作经验或学历要求,提供岗前培训。
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