后厨

【岗位职责】
1、负责后厨日常菜品准备、切配、烹饪等工作，确保出品质量符合标准
2、严格执行食品安全卫生制度，保持操作区域整洁规范
3、按要求完成食材初加工、储存及设备维护工作
4、遵守后厨操作流程，合理控制原料损耗
【岗位要求】
1、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏
2、具备基础刀工技能，有餐饮后厨经验者优先