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职位详情

宴会服务员(顶奢5星级酒店餐饮服务经验)

6千-8千
  • 琼海
  • 3年以上
  • 大专
职位描述
岗位要求:
1. 宴会服务执行
负责宴会厅/包厢的菜品服务,确保上菜流程精准、高效,符合高端服务标准;熟悉宴会菜单及酒水搭配,能够专业地向客人介绍菜品特色及用餐流程;严格按照服务标准执行摆台、分菜、斟酒等操作,确保服务细节无疏漏。
2. 客户服务与客情维护
主动观察宾客需求,提供个性化服务,确保用餐体验流畅且愉悦;妥善处理客人咨询及特殊需求,必要时与上级或厨房团队协调解决;维护良好的客户关系,提升宾客满意度,助力品牌口碑传播。
3. 环境管理与团队协作
保持宴会厅/包厢整洁有序,确保餐具、布草、摆台符合高端宴会标准;
协助宴会经理完成接待、迎宾、送客等服务工作,确保团队协作高效;
配合完成宴会前后的准备工作,包括物资清点、设备检查等。
4. 职业素养与规范执行
遵守公司服务流程及安全规范,确保服务品质始终如一;主动学习餐饮行业新趋势,提升专业服务技能(如侍酒、茶艺等);完成上级交办的其他任务,适应弹性工作安排(如晚宴、大型活动等)。
任职要求:
1. 基本条件
形象气质佳,身高:女性160cm+,男性175cm+,体型匀称;仪态端庄,无纹身,穿着正装时体现专业形象;普通话标准,具备良好的语言表达能力,英语基础会话能力优先。
2. 工作经验
2年以上高端宴会服务经验(如:顶奢5星级酒店、高奢5星级酒店品牌、米其林餐厅、高端私人会所等)。熟悉高端餐饮服务流程,掌握西式/中式宴会摆台、分餐及酒水服务标准。具备VIP客户服务经验,能灵活应对不同宾客需求。
3. 核心能力
服务意识强,具备预判式服务思维,能通过细节提升宾客体验;抗压能力强,在高峰时段仍能保持优雅、高效的服务状态;团队协作佳,能与厨师、上级领导等顺畅配合。
4. 加分项
持有餐饮服务相关证书(如侍酒师、茶艺师等),了解葡萄酒、雪茄等高端消费品知识。
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