店长

【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班安排、服务标准执行及成本控制等工作；
2、制定并落实门店销售计划及营销策略，完成公司下达的业绩指标；
3、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家相关法规及公司要求；
4、负责门店员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象与客户关系；
6、定期分析经营数据，优化运营流程，提出改进建议并推动实施；
7、负责门店物资管理，包括采购计划、库存盘点及损耗控制；
8、与总部相关部门保持高效沟通，及时反馈门店运营情况及问题。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；
2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年门店管理经验，有连锁餐饮管理经验者优先；
3、熟悉餐饮运营全流程，包括人员管理、成本控制、营销策划及食品安全管理；
4、具备较强的数据分析能力，能通过经营数据发现问题并提出解决方案；
5、优秀的团队领导能力与沟通协调能力，能有效激励员工并处理突发问题；
6、工作责任心强，抗压能力突出，能适应高强度工作及灵活排班；
7、年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏。