宴会店长

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，制定并执行服务标准及流程，确保宴会服务质量与客户满意度。
2、统筹协调宴会预订、场地布置、菜品安排及现场接待，确保各类宴会活动（婚宴、商务宴、会议等）顺利进行。
3、管理宴会团队，包括员工排班、培训指导、绩效考核，提升团队服务意识和专业水平。
4、配合厨师长制定宴会菜单，控制成本，合理调配物资及库存，优化资源利用率。
5、处理客户投诉及突发事件，及时反馈并制定改进方案，维护酒店品牌形象。
6、定期分析宴会经营数据，提出销售策略建议，协助完成营收目标。
【岗位要求】
1、具有优秀的沟通协调能力和团队管理能力，能有效统筹多线程工作。
2、具备强烈的客户服务意识，抗压能力强，能灵活应对各类现场突发情况。
3、熟悉宴会服务流程及行业标准，有酒店或餐饮行业从业经验者优先，无经验但学习能力强者亦可。
4、工作积极主动，责任心强，注重细节，能适应弹性工作时间（含周末及节假日）。
5、学历、年龄、性别不限，欢迎有热情、有潜力的候选人加入。