餐厅传菜员

【岗位职责】
1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传递，确保菜品温度、摆盘及卫生标准符合要求；
2、协助服务员完成餐前准备工作，包括餐具摆放、餐台整理及传菜区域清洁；
3、及时反馈顾客用餐进度及特殊需求（如加急、退换菜等）至厨房和服务团队；
4、维护传菜通道秩序，确保传菜工具（托盘、推车等）清洁及正常使用；
5、配合后厨完成菜品出餐前的核对工作，避免错漏单情况发生。
【岗位要求】
1、初中及以上学历，年龄20-26岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏；
2、1年以上餐饮行业传菜或相关岗位工作经验，熟悉传菜流程及标准；
3、具备较强的服务意识和团队协作能力，能高效应对用餐高峰时段压力；
4、注重细节，对菜品卫生、温度及摆盘有基本判断力；
5、无不良嗜好，吃苦耐劳，服从工作安排。