餐饮服务经理

【岗位职责】
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括前厅服务、人员调度及现场协调，确保服务流程标准化、高效化。
2. 制定并执行服务标准与培训计划，提升团队服务意识与专业技能，确保顾客满意度达标。
3. 监督食品质量、环境卫生及安全规范，定期检查各项操作合规性，及时处理突发问题。
4. 分析客流量与营业数据，优化排班与资源配置，合理控制人力及物料成本。
5. 处理顾客投诉与意见反馈，维护良好的客户关系，提升品牌口碑与复购率。
6. 协助上级完成菜品推广、促销活动执行及月度经营目标分解与落实。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历，年龄20-30周岁，2年以上餐饮行业服务管理经验，有连锁餐饮经验者优先。
2. 熟悉餐饮服务流程及卫生安全标准，具备较强的现场管控与问题解决能力。
3. 具备出色的沟通协调与团队管理能力，能有效激励员工并推动服务品质提升。
4. 责任心强，抗压能力佳，能适应快节奏工作环境及排班制。
5. 熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备基础数据统计分析能力。