餐厅副经理/餐吧经理

【岗位职责】
1、全面协助运营经理完成日常运营管理工作，确保餐吧服务质量和运营效率
2、负责餐吧区域的人员排班、培训及现场督导，提升员工服务技能与职业素养
3、监督食品饮料出品标准执行，定期检查库存及原材料质量，控制运营成本
4、处理顾客投诉及突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度及复购率
5、协助制定并执行营销活动方案，完成月度营收目标及利润指标
6、定期分析经营数据，提出运营优化建议并推动落地实施
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业基础管理经验，有酒店/连锁餐饮从业背景优先
2、熟悉餐厅/酒吧运营全流程，掌握食品安全法规及卫生管理标准
3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧
4、性格开朗，具备优秀的客户服务意识与团队管理能力
5、能适应早晚班轮换工作制，节假日高峰期需在岗值守
6、形象端庄，普通话流利