【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行及成本控制
2、制定并落实餐厅经营计划,完成公司下达的业绩指标
3、监督食品质量与服务流程,确保符合品牌标准与顾客满意度
4、负责员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业水平
5、处理突发事件及顾客投诉,维护餐厅声誉
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉西餐运营流程者优先
2、出色的团队领导能力,能有效激励员工
3、较强的成本意识和数据分析能力
4、具备优秀的沟通协调能力及应变能力
5、对服务品质有高标准要求,注重细节
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