炒锅厨师

【岗位职责】
1、负责园区日常餐食的烹饪工作，确保菜品色香味俱全，符合老年人营养需求
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费
3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，严格执行食品安全标准
4、定期研发适合老年人的新菜品，改善膳食结构
5、配合营养师制定每周食谱，满足不同健康状况老人的饮食需求
【岗位要求】
1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
2、了解老年人饮食特点，掌握低盐、低糖、软烂等烹饪技法
3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范
4、工作细致耐心，具有良好的职业操守和团队协作精神
5、能适应园区工作节奏，有养老院或酒店工作经验