面点师

【岗位职责】
1、负责园区日常面点、糕点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面包、蛋糕等各类中式及西式面点；
2、根据老人营养需求及饮食特点，合理搭配食材，确保面点营养均衡、口感适宜；
3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保操作环境、工具及成品的清洁与安全；
4、定期研发新式面点品种，丰富老人膳食选择，提升用餐满意度；
5、负责面点原材料的验收、储存及使用管理，避免浪费；
6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。
【岗位要求】
1、具备面点制作基础技能，熟悉中式或西式面点制作工艺；
2、对老年膳食营养有一定了解，能根据老人需求调整面点软硬度及口味；
3、工作细致耐心，责任心强，注重食品卫生与安全；
4、具备团队协作意识，能适应养老机构工作节奏；
5、持有健康证及相关面点师资格证书者优先；
6、无不良从业记录，身体健康，能适应早晚班次安排。