中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等
2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标
3、监督食品安全及卫生管理制度执行，确保符合国家相关标准
4、负责餐厅员工培训及团队建设，提升服务品质与客户满意度
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理
7、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行
【岗位要求】
1、具备中餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程及标准
2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队绩效
3、较强的成本控制意识及经营分析能力
4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系
5、具备食品安全管理知识及相关证书者优先
6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班