中餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效；
2、监督并指导服务员完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，提升客户满意度；
3、定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店标准；
4、协助制定中餐厅服务标准及操作流程，并监督执行；
5、处理客人投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决；
6、负责中餐厅员工排班、培训及绩效考核，优化团队协作效率；
7、配合厨房及相关部门，确保菜品出品质量与上菜效率；
8、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、具备较强的服务意识及管理能力，能独立带领团队完成中餐厅运营目标；
2、熟悉中餐服务流程及标准，了解餐饮行业相关法规；
3、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理客户及员工关系；
4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏；
5、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先；
6、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件。